“Бекажон” ошхонаси

Сметанали печенье

Керакли масаллиқлар: 100 г сариёғ, 200 г сметана, 0,75 стакан шакар, 1 ош қошиқ ванилин, 2 дона тухум, 3,5 стакан ун, 1,5 чой қошиқ қавартма.

Картошкали котлет

Керакли масаллиқлар:  1 кг картошка, 1 дона пиёз, 4 дона тухум, 2-3 ош қошиқ ун, 2 ош қошиқ майдаланган сухари, ярим стакан ўсимлик мойи, 100 г қаттиқ навли пишлоқ, таъбга кўра туз ва қора мурч.

Товуқли рулет

Қуймоқ учун: 3 дона тухум, 100 г қаттиқ нав­ли пишлоқ, 100 г майонез, 1 ош қошиқ манний ёрмаси. Қиймасига: 300-350 товуқ гўшти қиймаси, 2 та катта пиёз, туз ва қалампир.

«Чебурек»

Хамирига: 250 г қатиқ, 500 г ун, 1 дона тухум, таъбга кўра туз.

«Бувижоним» пироги

Хамири учун: 6 та тухум, 1 пачка қавартма (разрихлитель), 200 гр қаймоқ, 1 ст шакар, 2 ст ун, 1 ст қатиқ.

Сузмали қуймоқ

Керакли масаллиқлар: 1 стакан сутга 200 гр қатиқ, яъни сузма, 2,5 стакан ун, 0,5 чой қошиқ ош содаси, 1 пиёла шакар, 0,5 чой қошиқ туз.

Шафтоли мураббоси

Керакли масаллиқлар: 1 кг шафтоли, 5 дона арпабодиён шохчаси, 1,5 кг шакар.

Нокли мураббо

Керакли масаллиқлар: 1 кг қаттиқ навли нок, 1,5 кг шакар, 500 мл. лимон шарбати.

Малинали мураббо

Керакли масаллиқлар: 1 кг малина, 2 кг шакар, 2 чой қошиқ туз, 2 л сув, 2 г лимон кислотаси.

Олма ва ёнғоқли мураббо

Керак бўлади: 1 кг  ширин олма, 2 ош қошиқ коньяк, 2 та лимон, 100 мл сув, 1 дона лавр япроғи, 1 стакан шакар, 200 г ёнғоқ мағзи.
Ивирсиқ келин, бебара рўзғор, аросатдаги эркак…

«Қайнонам ёмон, турсам ўпоқ, ўтирсам сўпоқман»,...

Ўзингни рўзғорга тайёрла!

Савол: - Ёшим 27 да. Отамнинг уйига қайтиб келганимга ...

Ижара куёв машмашаси

Савол: - Дўстим шаҳарга келиб ўқишга кирди ва бир...

Ҳаёт қайиғи

Бу асарни ёзишни ўн икки йил аввал бошлаган эдим. Баён...

Азиз муштарийлар

Азиз муштарийлар, севимли газетангизда нималар ҳақида ўқишни истайсиз?...

Ҳозир сайтда

Сўровнома

Сайтимиз ҳақида фикрингиз?

Loading ... Loading ...
Бизнинг нашрлар